هشدار درباره مصرف یک ماده خوراکی محبوب
تاریخ انتشار: ۲۲ فروردین ۱۴۰۳ | کد خبر: ۴۰۱۰۲۰۱۳
نمک بدون شک یکی از عناصر اصلی در آشپزی روزمره ما است و ما آن را به انواع خورشت‌ها غذاهای نانی و آش‌ها و سوپ‌ها اضافه می‌کنیم. اما حتی کوچکترین اشتباهی در افزودن نمک می‌تواند طعم غذا را خراب کند. به همین دلیل است که بیشتر مردم نمک خام را به وعده‌های غذایی اضافه می‌کنند تا طعم غذا را بیشتر کنند.
اما اگر بدانید خوردن نمک خام می‌تواند چندین اثر نامطلوب بر سلامت داشته باشد، شگفت‌زده خواهید شد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
چرا نمک برای سلامتی مفید نیست؟ آیا ما از دلایل آن اطلاع کافی داریم؟ این چیزی است که در این مطلب تلاش داریم به آن پاسخ دهیم. به گزارش تایمز آف ایندیا، متخصصان تغذیه معتقدند مصرف نمک خام به دلیل داشتن سدیم بالا می‌تواند اثرات نامطلوبی بر سلامتی داشته باشد و مصرف بیش از حد نمک می‌تواند منجر به کم آبی بدن، فشارخون بالا و افزایش خطر بروز بیماری‌های قلبی و عروقی شود. مصرف زیاد نمک بیش از حد می‌تواند منجر به احتباس مایعات (حفظ مایعات)، آسیب به کلیه‌ها، تحریک معده، عوارض گوارشی و مشکلات سلامت استخوان شود. با این حال، نمک برای حفظ تعادل الکترولیت، عملکرد اعصاب و انقباض عضلانی نیز ضروری است. علاوه بر این، نمک حاوی مواد معدنی کمیاب مانند ید است که برای سلامت تیروئید بسیار مهم است. اعتدال امری کلیدی است و انتخاب انواع نمک با حداقل فرآوری شده و متعادل کردن آن با یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی برای سلامت کلی ضروری است.
کم آبی: مصرف نمک خام می‌تواند منجر به کم آبی بدن شود، زیرا آب را از طریق اسمز از سلول‌ها خارج می‌کند و باعث عدم تعادل در الکترولیت‌ها و سطح مایعات در بدن می‌شود.
فشار خون بالا: مصرف بیش از حد نمک یک عامل خطر مهم برای فشار خون بالا است. فشار خون بالا خطر ابتلا به بیماری قلبی، بروز سکته مغزی و سایر مشکلات قلبی وعروقی را افزایش می‌دهد.
آسیب به کلیه‌ها: مصرف بیش از حد نمک می‌تواند به کلیه‌ها فشار وارد کند، زیرا آنها سدیم اضافی را از جریان خون تصفیه می‌کنند. با گذشت زمان، این می‌تواند منجر به آسیب به کلیه‌ها و افزایش خطر ابتلا به سنگ کلیه شود.
احتباس مایعات (حفظ مایعات): مصرف بیش از حد نمک می‌تواند باعث حفظ آب در بدن شود که منجر به نفخ و تورم، به ویژه در اندام‌ها مانند دست‌ها و پا‌ها می‌شود.
تحریک معده: مصرف نمک خام می‌تواند پوشش معده و روده را تحریک کند و در دراز مدت منجر به ناراحتی، حالت تهوع و احتمالاً زخم معده شود.
سلامت استخوان‌ها: مصرف زیاد نمک با از دست دادن کلسیم از استخوان‌ها مرتبط است که می‌تواند به مرور زمان استخوان‌ها را ضعیف کرده و خطر پوکی استخوان را افزایش دهد.
مشکلات گوارشی: خوردن نمک خام یا مصرف بیش از حد نمک می‌تواند تعادل باکتری‌ها را در روده مختل کند و به طور بالقوه منجر به مشکلات گوارشی مانند یبوست یا اسهال شود.
عدم تعادل مایعات: سدیم برای حفظ تعادل مایعات در بدن ضروری است، اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند این تعادل را مختل کند و منجر به عدم تعادل الکترولیت‌ها و عوارض بالقوه جدی سلامتی شود.
منبع: همشهری آنلاین
tags # نمک ، اخبار پزشکی سایر اخبارمنبع: زیسان
کلیدواژه: نمک اخبار پزشکی تواند منجر کلیه ها خون بالا نمک خام
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت zisaan.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «زیسان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۴۰۱۰۲۰۱۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
نوشیدن این چای فشارتان را تنظیم می‌کند
چای سبز از جوانه و گلبرگ‌های تازه چای به دست می‌آید؛ در فرآیند تولید این چای اکسایش بسیار کم صورت می‌گیرد؛ چای سبز انواع مختلفی همچون چینی و ژاپنی دارد.
به گزارش همشهری، در این مطلب برخی از خواص این گیاه را بیان می‌کنیم.
کاهش وزن با چای سبزپلی فنول‌های چای سبز فعالیت آمیلاز موجود در بزاق (آنزیم تجزیه کننده قندها) را مهار می‌کند بنابراین این چای نقش موثری در کاهش وزن دارد.
جلوگیری از پوسیدگی دندان با چای سبزعصاره برگ چای سبز خواص ضد میکروبی دارد و از ایجاد پلاک و پوسیدگی دندان جلوگیری می‌کند.
محافظت از قلب در برابر آسیب‌های مختلف با چای سبزدانشمندان ماده‌ای شیمیایی را در چای سبز شناسایی کردند که در حفاظت از قلب در برابر آسیب‌های مختلف موثر است.
کارشناسان موسسه بهداشت کودکان انگلیس در مطالعه روی ترکیبات چای سبز موفق به شناسایی ماده‌ای شیمیایی به نام «اپی‌گالوکاتچین گالات» شدند که می‌تواند مرگ سلول‌ها را پس از حمله قلبی کاهش دهد؛ این ماده همچنین روند بهبود سلول‌های قلبی را سرعت می‌بخشد.
کاهش تری‌گلیسیرید خون با چای سبزکاتچین موجود در چای سبز، فعالیت آنزیم لیپاز (آنزیم مسئول هضم چربی‌ها) در لوزالمعده را مهار می‌کند بنابراین شکستن چربی با سرعت بسیار کمی صورت می‌گیرد و چربی خون آهسته افزایش پیدا می‌کند.
جلوگیری از بروز فشارخون بالا با چای سبزمصرف نیم تا ۲ و نیم فنجان چای سبز در روز احتمال بروز پُرفشاری خون را تا ۴۶ درصد کاهش می‌دهد.
جلوگیری از عوارض دیابت با چای سبزچای سبز از عوارض ناشی از دیابت مانند آب مروارید و بیماری‌های کلیوی نیز جلوگیری می‌کند.
چای سبز به علت داشتن کافئین، از جذب مواد معدنی به ویژه آهن جلوگیری می‌کند.
زنان باردار و شیرده، مبتلایان به ناراحتی اعصاب و افرادی که تپش قلب نامنظم دارند نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنند.
مصرف این چای همچون چای سیاه به همراه غذا، جذب روی، آهن و کلسیم را کاهش می‌دهد.
افراط در مصرف چای سبز باعث دفع زیاد آب از بدن و یبوست می‌شود.
افرادی که فشار چشم بالا دارند نباید از چای سبز استفاده همچنین مبتلایان به میگرن نیز باید در مصرف آن احتیاط کنند.
استفاده از چای سبز در اشخاصی که از دارو‌های ضد انعقاد مانند وارفارین استفاده یا افرادی که آسپرین مصرف می‌کنند نیز ممنوع هست.
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند